Carta Principal

THALASSERY TAWA MACHI   (12,50)
Filet de lluç a la graella lleugerament especiat amb coco, tamarinde i curri. Especialitat de la costa de Malabar.

PRAWN PEPPER FRY   (12,90)
Gambes saltades amb cebes tendres, pebre negre i all caramel·litzat.

ANGAARA MURGH TIKKA   (9,90)
Filet de pollastre picant marinat a l’estil rústic en iogurt d’espècies i rostit al tandoor.

MURGH MALAI TIKKA   (9,90)
Sucosos daus de pollastre marinats en cardamom i formatge, cuinats al Tandoor i banyats en una cremosa salsa.

LUCKNOWI SEEKH KEBAB   (12,40)
Broqueta de xai suaument especiada i rostida al tandoor.

PUNJABI SAMOSA   (8,90)
Cruixents triangles farcits de pèsols i patates – Un dels entrants més famosos.

ONION BHAJI   (8,20)
Ceba fregida preparada amb una tècnica índia especial – Un dels favorits!

MAKAI ALOO CUTLET   (8,90)
Medallons de patates i blat de moro, cuinats a la graella i servits amb pachadi de cogombre i menta.

ACHAARI PANEER TIKKA   (12,50)
Daus de formatge fresc condimentats amb un intens adob de iogurt i espècies per a adobar, rostits al tandoor amb ceba i pebrots.

PAPRI CHAAT   (8,90)
Cruixent galeta de blat acompanyada de puré de cigrons i esquitxada de iogurt, menta i tamarinde.

BUTTER CHICKEN    (15,50)
L’especialitat de la casa: pollastre en una cremosa salsa de tomàquet amb fulles d’alfolba i mantega. Un clàssic!

CHICKEN TIKKA MASALA    (15,50)
Pollastre marinat en espècies i iogurt, rostit al tandoor i després cuinat en la nostra pròpia salsa masala (mescla d’espècies) – Encara que existeixin diferents teories sobre l’origen d’aquesta recepta, és considerat el veritable plat nacional de Gran Bretanya, així com l’orgull de l’Índia.

CHICKEN VINDALOO Especial para valientes    (15,90)
El Vindaloo és un curri típic de Goa el nom del qual deriva del plat portuguès “carn de vinha d’alhos”, carn marinada amb vi i alls. La recepta es manté però afegint espècies i xili – Suggerim acompanyar amb arròs basmati.

KADHAI MURGH    (15,50)
El Kadhai és una cassola circular i profunda, usada sobretot en el nord de l’Índia i als països veïns. A dins cuinem la carn de pollastre a foc lent afegint-li pebrots i llavors de diferents espècies triturades.

HYDERABADI DUM KA HARA MURGH    (15,20)
Bocades de pit de pollastre cuinades en una olla segellada amb anacards, coriandre, menta i garam masala.

GOSHT ROGANJOSH    (16,50)
Estofat de xai amb gingebre, tomàquet, fonoll, safrà i xili – Especialitat de Caixmir!

LUCKNOWI GOSHT KORMA    (16,90)
El Korma és un curri de sabor suau, originari de l’Índia, que s’elabora amb iogurt, safrà i anacards.
És un plat destacat en la cuina musulmana, famós a la regió de Lucknow. Gaudi d’aquest particular curri amb carn de xai.

BHURANI GOSHT    (16,90)
Xai lentament cuinat en una olla segellada, amb cebes caramel·litzades, iogurt i espècies – Un plat dels Maharajàs.

KERALA NADAN CURRY    (16,20)
Un curri rústic de xai, segons l’estil casolà de la zona de Kerala. Amb fulles de curri, coco i espècies torrades.

JHAL SHORSHE   (16,50)
Un curri especiat de peix preparat amb pasta de mostassa i vitets (bitxos). Un plat típic del Bengala.

MALVANI CURRY    (16,50)
Un tradicional i suau curri, a base de peix o de gambes, amb coco i Malvani masala acabat de moldre. Especialitat de la costa occidental india.

KADHAI JHINGA / KADHAI MACHI    (16,50)
El Kadhai és una cassola circular i profunda, usada sobretot en el nord de l’Índia i als països veïns. En ella els plats es cuinen a foc lent amb llavors de diferents espècies triturades i amb pebrots. Provi-ho amb salmó o gambes.

LASOONI JHINGA   (16,40)
Llagostins marinats en iogurt, all i pebre, rostits al tandoor – Simplement irresistibles.

SOFIANI MACHI   (16,60)
Filet de salmó al tandoor, aromatitzat amb fonoll i ginebre.

ADRAK KE PANJE   (17,00)
Sucoses costelles de xai de Nova Zelanda, marinades en iogurt d’espècies i servides amb brots tendres.

TANDOORI MURGH   (15,90)
Pollastre rostit al tandoor. Un dels plats més coneguts.

DAL MAKHANI   (13,20)
Llenties negres cuinades a foc lent sobre el nostre tandoor – L’especialitat de la casa.

PINDI CHANA   (11,90)
Delicats cigrons a l’estil Dhaba amb espècies negres triturades.

TADKA DAL   (11,50)
Exquisides llenties grogues cuinades lentament. Imprescindibles en qualsevol menú.

HYDERABADI DUM KA HARA PANEER   (13,90)
Daus de formatge fresc cuinats en una salsa d’anacards, coriandre i menta aromatitzats amb espècies.

PALAK PANEER   (13,50)
Formatge fresc casolà amb una suau crema d’espinacs.

PANEER BUTTER MASALA   (13,50)
Exquisida recepta de formatge fresc amb una cremosa salsa de tomàquet, ceba i mantega. Se serveix suau, però si la desitja picant només ha de demanar-nos-ho – Recepta procedent del nord de l’Índia.

JEERA ALOO   (10,50)
Patates saltades amb comí, ceba i tomàquet.

MALVANI VEGETABLE CURRY   (12,50)
Un tradicional curri suau a base de Malvani masala acabat de moldre i coco. Especialitat de la costa occidental Índia.

MUSHROOM MUTTAR   (12,50)
Saltat de bolets salvatges amb pèsols, tomàquet i ceba.

SUBZ KAJU MASALA   (12,90)
Verdures cuinades lentament amb cebes caramel·litzades i anacards, assaonades amb cardamom.

ALOO GOBI   (11,90)
Recepta casolana de patates i coliflor amb ceba i tomàquets, lleugerament especiada.

RAITA   (3,50)
Amanida de iogurt amb sabor de comí.

DELHI SALAD   (4,50)
Una amanida de cogombre, tomàquet i ceba, amb rodanxes de llimona i xilis verds, esquitxada amb Chaat masala.

ONION SALAD   (2,50)
Ceba tallada amb llimona, chaat masala i sal.

PAPADOM   (1,50)
Galetes de llenties rostides, enriquides amb comí i servides amb diverses salses chutney.

DUM KA BIRYANI AMB PRESENTACIÓ ÚNICA
Arròs basmati al vapor amb safrà i una exòtica mescla de sabors. Servit amb salsa de iogurt.
Xai   (17,90)
Pollastre   (16,90)
Gambes   (17,90)
Verdures   (15,40)

SAFED CHAWAL   (4,50)
Arròs basmati de l’Índia, suau i allargat.

ZAFFRANI PULAO   (4,90)
Arròs basmati aromatitzat amb safrà, adornat amb nous i passes.

MUSHROOM PULAO   (4,90)
Arròs basmati saltat amb comí i bolets salvatges.

NAAN   (3,90)
El pa més clàssic de l’Índia.

LUCKHNOWI KULCHA   (4,00)
Pa amb llevat, aromatitzat amb fonoll i safrà.

TANDOORI ROTI   (3,50)
Pa de blat integral fet al moment al Tandoor.

LACHCHA PARATHA   (4,50)
Deliciós pa de pasta fullada amb mantega.

KULCHA (triï un sabor)   (5,20)
Pa Naan farcit de: formatge / patata / xai / all / ceba / fruita seca i nous.

Tota la carn que servim té certificat Halal.